источник БАНБАС 4(100)/2015
Русская банная печь “наоборот”. \ для профессионалов.\
"Теория должна быть простой,простой настолько,
насколько это возможно,но не проще."
\А.Эйнштейн\
Крайне редко посещаю интернет - форумы печников, ставящих "русские" банные печи, но неизменно поражаюсь тому,что "древо познания" печной теории и практики выродилось, как мне представляется, в две могучие ветви, растущие в противоположные стороны и, вместе с тем, уводящие от истины в виде одновременно простой и эффективной конструкции...
Первое направление -"унылое"- максимально непритязательная кирпичная печь с топкой в нижней части и камнями в верхней, работающая по принципу "пламя через камни" и непременным выходом "прямо в трубу", нагревающая парилку своей внешней поверхностью. Второе направление, - "веселое"- создание печей на основе "колпака в колпаке на колпаке"; с протопкой сырыми дровами; с оснащением топки "дожигательной" решеткой для якобы "диссоциации паров воды" в топке и последующего ее якобы "горения"; с "сухими" (!?) швами и т.д., с абсолютно для меня невнятными аргументами и итогами такого интеллектуального "полета".
Думаю, мое представление о современной банной печи находится где - то посредине. Может быть, это третья ветвь... Предлагаю вразумительную концепцию современной семейной банной теплоемкой печи периодического действия по схеме "пламя через камни" (т. наз. "русская"), в основе имеющую простейшую печь - "классику жанра" с двумя простыми дополнениями, в совокупности дающими неоспоримые, воспроизводимые результаты. Конструкция без "костылей" и "шаманских плясок". Простая, эффективная, самодостаточная. Проверено временем.
Для начала-первая страница патента Латвии на изобретение LV 13725 от 12.12.2006. "Способ регулирования теплоотдачи от печи - каменки и теплоемкая печь - каменка периодического действия” (рис 1.)![](/sait/statji/pecjnaoborot/P101.jpg)
На чертеже (рис 2.) упрощенно показаны разрез печи (с топкой (4), выходящей в смежное помещение ) и парилки, а стрелками обозначено движение нагреваемого воздуха после протопки печи, при закрытом шибере (10), открытой дверке "пара" (9) и открытой дверке (12) канала конвекции (11). Понятно из чертежа, что печь с "каналом конвекции" (11), выходящим в "поддувало" (6), нагревает парилку не теплом своей внешней поверхности, а конвективно, теплоотдачей внутренней поверхности печи, площадь которой (в т.ч.камней) и температура гораздо выше, чем внешней и, главное, - процесс теплоотдачи печи (нагрев парилки) становится легко управляемым.
Сам принцип обогрева помещения "внутренним" теплом печи после ее полной протопки, известен как минимум, с позапрошлого века и использовался для обогрева больших общественных помещений, в частности, вокзалов. Для этого в верхней части "обычной" отопительной печи ставилась дополнительная дверка и... все это не помешало получению патента на изобретение. "Шариковая" ручка с большим шариком применялась для подписывания мешков задолго до получения патента на ручку с "маленьким" шариком для письма. Оказалось, что это не одно и то же. Незначительное добавление - канал (11) с дверкой в нижней части печи принципиально меняет общепринятое понимание работы банной печи, так как дает возможность УПРАВЛЕНИЯ ТЕПЛООТДАЧЕЙ печи и "снимает" с внешней поверхности печи "обязанность" быть горячей.
1. Печь теперь может иметь достаточно большую толщину стенок, и (как вариант), будучи грамотно, например, теплоизолированной, приобретает свойства "термоса", храня и отдавая тепло "по заказу", а не бесконтрольно. (Дверки (9и12) "открыты", дверки "закрыты")
2. Печь приобретает способность нагревать парилку до желаемой температуры - любой от +50 до +120 - по выбору. Открывая (приоткрывая) нижнюю дверку и верхнюю одновременно (после протопки, конечно) конвективно прогреваем парилку до, положим, +85 и прикрываем обе дверки - ограничивая конвективную теплоотдачу печи только компенсацией теплопотерь помещения. Делая перерыв - обе полностью плотно закрываем.Таким образом, теперь у каждого парильщика может быть в парилке "вселенная" своего "приготовления".
3. Внешняя поверхность печи, таким образом устроенной, безопасна при касании и не горячее воздуха в парной.
4. Печь после протопки прогревает современную, "грамотную" парилку до, например, + 90 за 20 - 50 мин.
5. Поскольку в "лютом" прогреве внешней поверхности печи абсолютно нет необходимости, возможна облицовка печи любой плиткой или штукатурка, что порадует не одного дизайнера. Таким образом, не печь теперь диктует нам условия, а мы ей. Второе дополнение, кроме "канала конвекции", не менее важное - "опускные" параллельные каналы (щиток), соединяющиеся перед выходом в трубу, с шибером внизу печи - перед трубой. (Замечу сразу, что опускные каналы не "обязаны" идти до самого низа печи.)
Важнейшая "фишка" опускных (думаю, в чертеже нет необходимости) каналов не только в повышении теплоемкости печи, что, конечно, очень важно, но и перемещение шибера из зоны высокой температуры (около 1000град.), а, значит и повышенного давления (!!) после протопки, в менее критичное место. Можно на досуге сопоставить теплопроводность металлической пластинки (шибера), толщину шибера, его площадь с температурой по его обе стороны и понять, что теплопотери в трубу протопленной печи при закрытом шибере сравнимы с теплоотдачей внешней поверхности печи в парилку. (речь о "традиционной" печи без "щитка"). Шибер, находящийся "вверху", теряет тепло как теплопроводностью, так и переизлучением и потерями через зазоры (давление!!) (ведь вытопленная печь - тот же "монгольфьер" с горячим воздухом, только кирпичный), ибо если бы не зазоры - шибер не двигался бы в принципе.
Важно также то,что температура в трубе “прямо в трубу” топящейся массивной печи является критической для безопасности при любой трубе.Теплоемкость печи с опускными параллельными каналами (щитком) больше в 1,3 - 1,5 раза при том же количестве камней в печи,том же времени протопки, том же количестве дров на протопку. Перемещение шибера вниз еще примерно вдвое повышает способность сохранять тепло печи, так как во время протопки (в динамике) печь с параллельными опускными каналами является "однооборотной", но, после протопки, при закрытом шибере, находящимся внизу, (в статике) - становится "колпаковой" - теплосберегающей... Таким образом, сравнивая две печи, имеющие одинаковое количество камней, но одна, простите, примитивная - отдающая тепло внешней поверхностью, без "щитка", а другая со "щитком" и "конвективным каналом" - тепло "хранящая" и требующие на протопку одинаковое время и одинаковое количество дров (критерий-свечение камней) констатируем разницу в способности печей "парить"- в 3 - 4 раза - по времени.
Печь с габаритами 0,8Х0,9Х2.0м. и массой примерно 2,5 - 2,7 тонны, предлагаемой конструкции (толстые стенки - канал конвекции + опускные каналы) топится около 2,5 - 3 часов и, пропарив нескольких "аматеров", сохраняет тепло для полноценного пара и через 12 часов (т.е., как правило, до утра) именно благодаря нижнему положению шибера.Таким образом, протестовать против "опускных" каналов, думаю, могут только очень "брутальные" личности. Расхожая фраза: "обороты вниз" создают сопротивление "дымовым газам" - аргумент за "опускные каналы", так как любая печь - как конструкция, именно для этого и думана - создавать "сопротивление" дымовым газам. (Какова роль камней в "каменке", если не в создании "сопротивления")
Простите за длинную цитату : "Гидродинамическая теория теплообмена строится на идее Рейнольдса о единстве процессов переноса количества движения и теплоты в турбулентном потоке и устанавливает количественную связь между теплоотдачей и гидравлическим сопротивлением". \Справочник по теплотехнике. Под редакцией В.А. Григорьева и В.М.Зорина\. В "классических" печах экономичность печи (в общем, определяющаяся температурой ("количеством движения!!") выходящих в трубу газов) ограничивается "точкой росы", а "сопротивление" компенсируется соответствующим сечением трубы (мощностью трубы).
Внимательный человек уже обратил внимание, что в "канале конвекции" нет нужды, если дверка топки расположена в парилке. Так, но в случае "газовой" (на основе газовой горелки) печи без "канала" - не жизнь, ведь горелку в парилке не установишь. Кроме того, сочетание в классической банной печи "канала конвекции" и опускных дымовых каналов (фактически -"однооборотная" система) корректно и при установке газовой горелки, в отличие, например, от любых "колпаковых" конструкций, являющихся в таком случае недопустимыми - взрывоопасными ("колпаки" взрывоопасны даже на "дровах" при больших размерах "колпаков" - одна из причин появления "двухколпаковой" печи Подгродникова - "колпаки" в его печи уменьшились вдвое.)
Концепция "опускных параллельных каналов" с "каналом конвекции" допускает перевод печи с дров на газ. На этой основе работают печи от 1 до 25 тонн. На дровах, газе и на древесных гранулах . В завершение совет - ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ высоте потолка парилки и защите потолка от возгорания. Дверка "пара" - минимального размера, позволяющего заменять камни в печи. При открытой внизу дверке "канала конвекции" и открытой дверке "пара"(конечно при закрытом шибере полностью протопленной печи) температура выходящего из печи конвективно воздуха может достичь + 450 град. (В площади дверки "пара" - в верхней ее части).
Не оставляйте печь без внимания с обеими открытыми дверками. Кратко статистически средние характеристики бытовых (семейных) печей - каменок поставленных по предлагаемой схеме:
1. Время протопки в часах примерно равно массе печи в тоннах (от 1,5 до 4,5т)
2.Дрова на протопку - от 0,15, до 0,35 м\3 - пропорционально массе печи.
3. Прогрев соответствующей парилки (до+ 90) - 20 - 50 мин. (После протопки)
4. Режим "спячки" в перерывах. (принцип термоса)
5. Возможность прогрева парилки до желаемой температуры без пара - (от +50 до +120)
6. Способность сохранять тепло до 12 и более часов после протопки. (возможность париться с перерывами)
7. Печь безопасна при касании.
8. Может быть облицована плиткой.
9. Приемлемый нагрев трубы при протопке массивной печи.
10. Вследствие расположения "канала конвекции" внизу печи - у пола, конвекция воздуха в парилке при прогреве происходит во всем объеме от пола до потолка и парилка прогревается по всей ее высоте, с минимальным градиентом, без "холодка" у пола или "из-под лавок". Также нет необходимости "опускать" пар, так как среда парилки теперь принципиально "едина" от пола до потолка.
Печь, поставленная на основе упомянутого принципа, чем массивнее, тем безопаснее (при том же количестве камней). Возможное дымление при первом пуске печи или после длительного перерыва, из - за оборотов "вниз", компенсируется, например, "дутьем" обычного фена 1,5-2 квт через дверку прочистки трубы в течение 5-10 минут.
Предлагаемое устройство банной печи, - как сочетание "исторически" известных решений, в каком-то смысле - эпигонство, (как четыре колеса автомобиля - "слизаны" с телеги) но, как мне представляется, позволяющее "русской" банной печи сделать "шаг",в то время как она годы стоит с "поднятой ногой". В завершение упомяну, что данное решение можно использовать всем "миром",за исключением Латвии, где права на коммерческое использование "канала конвекции" принадлежат Назарову Леониду и охраняются патентом.
"Жизнь никогда не бывает справедливой. К счастью для большинства из нас". \Оскар Уайльд\
Все выше написанное адресуется профессионалам, отдающим себе отчет в действиях. "Сметливости" при строительстве банных печей, в частности - переводе, например, печи с дров на газ недостаточно - необходим опыт и конкретные знания, как, впрочем, в любом ответственном деле.
Фраза: "допускает перевод на газ", означает, что концепция печи это допускает, но исполнение печи может этому противоречить. Говорят, белок куриного яйца и яд "гремучей" змеи имеют одинаковый состав, но в разных пропорциях. Удачи. "Рейнольдс" вам в помощь.
Леонид Назаров.
|